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![γ-ciclodestrina]()
γ-ciclodestrinaPolvere cristallina bianca, inodore, solubile in acqua (1,8 g/100 ml, 20 °C), insolubile in metanolo, etanolo e acetone, punto di fusione 270 °C, diametro interno (gap molecolare) 0,7-0,8nm,Più -
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-ciclodestrinaPolvere bianca, inodore, leggermente dolce. - La ciclodestrina è composta da 6 unità di glucosio - La destrina con 1,4 legami zuccherini legati a formare una struttura circolare è il prodotto dellaPiù
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